位在台中七期朝富路楓康超市正對面的茶六燒肉堂，附近有許多停車場，交通便利，難怪一到假日就非常難訂位~~
而這家餐廳的外觀一如輕井澤旗下的餐飲一樣，都有著非常大器的原木設計，而且每一家都走日式禪風路線~~
大門口超大的招牌寫著"茶六おもてなし"說的就是--茶六，用全心全意款待客人!!
目前茶六只開放6天前的訂位，所以想要來用餐最好平日來比較容易現場候位~~
走進餐廳，感覺跟輕井澤旗下餐廳一樣，原木的色調，寬敞挑高的用餐空間，非常舒服~~
除了開放的用餐空間之外，也有幾間包廂式的房間，今天我們7個人來用餐就安排在包廂的獨立空間，非常棒!!
坐定之後服務生立刻送上Menu，並解說燒肉的種類和用餐消費方式~~
茶六燒肉堂朝富店的價位是每人低消120元，可以點套餐也可以單點~~
套餐的價位從1480~2180元不等，還有3人、以及午間限定套餐~~
今天我們7個人用餐，服務生建議我們點3份套餐--經典牛(1680元)、上等牛(1780元)、特級牛(1880元)，再加一份單點的茶六肥腸(128元)一起分享，結帳時需加一成服務費喔~~
點好餐之後，服務生很快地就送上套餐附上的飲料--現打綠色蔬果汁、茶六紅茶~~
蔬果汁菜味十足，感覺很適合平衡燒肉過多的油脂，紅茶有500的大杯量，非常足夠~~
接著是凱薩沙拉和主廚沙拉，因為份量不少大家分食已經足夠，所以服務生建議我們另一份沙拉改成梅花豬拼盤~~
其中主廚沙拉是生菜佐油醋醬及雞肉絲，新鮮清爽帶點微酸口感還不錯，可是呼米還是喜歡凱薩的口感~~
就在我們一邊聊天一邊享用沙拉的同時，服務生陸續送上套餐的肉類拼盤~~
茶六在擺盤上很用心，而且肉品上還用小牌子標示非常貼心，肉類種類很多，有霜降牛肉、去骨牛小排、角切去骨牛小排、鹽蔥五花牛、醬燒牛條肉.......~~
就醬，服務生說明每一種肉品和海鮮的燒烤方式和時間之後，飢腸轆轆的我們就開動啦!!!
烤好的肉，除了吃原味之外，依個人口味還有三種沾醬，分別是檸檬汁、烤肉醬、海鹽可以挑選~~
此外可以自己跟服務生要生菜(店家不會主動說!!!!!)，加上泡菜，酸甜酸甜，搭配烤肉包在一起，爽口解油膩，還能增加纖維質的攝取~~
接著陸續再上來的是套餐的其他肉類，有雞腿肉、鴨胸、松阪豬~~
其中鴨胸，只要燒烤到兩面變色時，口感最好~~
而松阪豬，兩面烤到微焦恰恰，就好吃~~
至於去骨雞腿有醃漬味噌之類的醬料，吃起來口感蠻嫩的~~
再來是套餐中的海鮮盤，有草蝦和小卷、干貝、蛤蜊，放進烤網慢慢燒烤~~
層架下面則是山藥盤，上頭放了些芝麻，烤過之後微酥脆的口感好香，是女兒的最愛~~
我們一邊烤一邊吃一邊聊天，享受美好的烤肉時光~~
不管是去骨牛小排、霜降牛肉、角切牛小排，都吃得到肉質原味的鮮嫩，而且份量真的也不少.....
值得一提的是其中的伊比利豬，之前我們到西班牙旅行最常吃的就是伊比利火腿，沒想到這次來還有伊比利豬肉，燒烤後口感很彈嫩多汁，大家吃過都讚不絕口!!
最後還有單點的茶六肥腸，燒烤後微脆口感也不錯~~
至於套餐裡還有香菇雞湯，大家飽餐一頓喝碗雞湯差不多就吃不完了~~
不過餐後送上的蘋果醋飲冰沙，倒是非常清爽解油膩，大獲好評~~
最後的甜點也很精采，共有3種選擇，3種都一起品嘗看看~~
甜點分別有黑糖凍~~
還有法式焦糖燉蛋，不過這道燉蛋非-常-甜-啊~~~~
最後讓大家驚喜的應該就是--草莓雪花冰~~
外觀像是台中知名的--路地雪花冰，吃起來口感綿密，色香味俱佳~~
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